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【海桜鮪】メカジキ(中トロ)★お得サイズ 約300g★

マカジキ・クロ皮カジキ・メカジキ・・・カジキ類の中でも、より大型のメカジキの旬は、1月~3月。寒い時期に良質な脂を蓄えたメカジキは、造りや握りは勿論の事ながら鍋でも美味しくお召上がり頂けます。
冬は厚めに切って、お鍋に。夏は薄く切って、しゃぶしゃぶに。
しっかり火を通しても固くならないので、バター炒めにしたり、薄衣でカツやフライなど・・・造りも良し、鍋も良し、フライも良し、しかも冷めてもやわらかいのがめかじきの最大の特徴。だから、お弁当にもGOOD!オールラウンドプレイヤーのめかじきをご堪能下さい。

※この商品を使ったオススメレシピはコチラ


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【海桜鮪がギフトに選ばれる訳】

商品コード: kaji-01

通常価格: 3,208 (税込)

販売価格: 3,208 (税込)

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商品情報

脂がのるとしゃぶしゃぶでも、スライスでも・・・・

【海桜鮪】メカジキ(中トロ)★お得サイズ 約300g★

名称自体がなじみがないメカジキですが、脂が満遍なくのり、ソフトな食感ですので、ぱくぱくと食べてしまいます。

冬の寒い時期には、関東なじみのマグロでするネギマ鍋のように、脂がのった柔らかいメカジキならではの「メカジキ鍋」ができます。

お肉と遜色ない重厚な脂と優しい食感を是非味わってみてください。
※画像の身質は天身や尾肉などを一部使用しています。

カツやフライにも☆

【海桜鮪】メカジキ(中トロ)★お得サイズ 約300g★

しっかり火を通しても固くならないので、お鍋の他にホウレン草とバター炒めにしたり、薄衣でカツやフライなど・・・造りも良し、鍋も良し、フライも良し、しかも冷めてもやわらかいのがメカジキの最大の特徴。だから、お弁当にもGOOD!オールラウンドプレイヤーのメカジキをご堪能下さい。

オリーブオイルは魚に付けるもの

【海桜鮪】メカジキ(中トロ)★お得サイズ 約300g★

シチリアのイタリアンシェフ直伝。
オイルはフライパンに塗るのではなく、魚に塗るのだと。

スタッフおすすめの食べ方★

お造りやお寿司はモチロンですが、加熱後、冷めても固くならないので嬉しいです。
「ステーキも美味しくできますし、ホクホクに仕上がるフライもオススメです。
冬はお鍋、夏はしゃぶしゃぶに。最後のダシも絶品です。」
と当サイトスタッフの宮田も大絶賛です。

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