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【生】マグロブロック もちびんちょう(2~3人前)約500g

【商品内容】
・もちびんちょうマグロブロック 約500g
(2~3人前)
・同梱資料[お刺身の取り方・生鮪を美味しく保存する方法・美味しい食べ方]
※写真のブロックは約1kgの上びんちょうを使用しています。

■配送について■
本商品は、クール宅急便(冷蔵タイプ)での配送となります。
「海桜鮪」「海の生ハム」などは冷凍タイプですので同梱できません。

関西圏にお住いの方は、”昼の午後12時”までのご注文で、ご注文日の翌日に発送致します。それ以降は翌々日には発送致します。
また、関西圏以外にお住いの方は、翌々日には発送致します。
※日時指定なしの場合はこちらの流れになります。


【商品の紹介】【注意事項】はこのページを下へ進んで(スクロール)いただくとご覧になれます。

送料&お支払い方法など

【那智勝浦ビンチョウまぐろ延縄FIP(漁業改善プロジェクト)】によって弊社は持続可能なビンチョウマグロの環境・経済活動を行っております。

商品コード: nm-mbin-02

販売価格: 2,376 (税込)

22 ポイント獲得!

商品情報

目利きが厳選した希少な"もちびんちょうマグロ"

【生】マグロブロック もちびんちょう(2~3人前)約500g

身の粘りやもちもち感で生マグロ本来の旨さ・食感を楽しめるマグロ、それがこちらの”もちびんちょうマグロ"となります。

びんちょうマグロの中でも、上質でしっかりした味、色、食感を持ち、びんちょうマグロの認識が覆される様な存在です。

こちらの商品で大きめのお茶碗いっぱいに敷き詰めた丼が約3人前召し上がることができます。
(画像をクリックしていただくと、約150gをのせた上びんちょうの丼の画像をご覧になれます)

那智勝浦市場のマグロの水揚げ量の大半は"びんちょうマグロ"

【生】マグロブロック もちびんちょう(2~3人前)約500g

生マグロ水揚げ高日本一とされる那智勝浦町にある市場では、”延縄漁業"というマグロを1本1本縄にたらした釣り針でとる漁法の船のみを受け入れています。(このような漁港は世界的にみても大変珍しいそうです)
マグロ達の群れを一網打尽にすることなく、来年、再来年、またその先へ…と未来へつなげる漁法から、マグロ資源にとってエコな漁法といわれています。

そんな漁法で水揚げされたびんちょうマグロの中から、生でかつ新鮮な状態でしか確認することができない”もちびんちょう”があります。100本に数本という希少な存在で、当スタッフがしっかり目利きして選別しております。

びんちょうマグロというと、めばちマグロや本鮪と比較して安価で価値が低いといわれています。こちらの"もち"びんちょうマグロを召し上がって、全てのびんちょうマグロが果たしてそうなのか・・・是非お確かめくださいませ。

(画像をクリックしていただくと、市場でのびんちょうマグロの様子がご覧に慣れます)

■注意事項■

【生】マグロブロック もちびんちょう(2~3人前)約500g

☆全て職人の手作業により加工しています。
量については多少、前後する場合があります。


☆100%自然由来の為、水揚げの状況により発送を見合わせることがあります。
その場合は、別途お届け見込をご案内する場合があります。

☆生鮪の為、消費期限は発送日を含めて3日間となっております。
お届けに2日以上かかる遠方(離島など)への発送対応はお受け致しかねますので、どうぞご了承下さいませ。 
発送からお届けまでの時間の目安はこちらから。

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