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お歳暮【海桜鮪】もち・脂めばち食べ比べセット<中トロx1P,もち赤身x2P>約300g(4~6人前)

【商品内容】
脂めばちマグロ 中トロx1パック
もちばちマグロ 赤身x2パック
4.5人~6人前のセットです
(100g=1.5~2人前を目安としております)

■配送について■
本商品は、クール宅急便(冷凍タイプ)での配送となります。
生商品との同梱はできません。

送料&お支払い方法など

【海桜鮪がギフトに選ばれる訳】

別売の風呂敷で包むことも出来ます

商品コード: seibo-bachi-02

販売価格: 5,400 (税込)

250 ポイント獲得!

商品情報

秋口だけに旬を迎える「脂めばち」の中トロと、深海に棲む「モチめばち」の赤身をお楽しみ頂けます

お歳暮【海桜鮪】もち・脂めばち食べ比べセット<中トロx1P,もち赤身x2P>約300g(4~6人前)

【脂めばち】

脂めばちの中トロはとても人気です。
ほのかな甘みと、鼻から抜ける香りがとても上品です。
本鮪のトロより、脂バチのトロが好き!という方々も多くいらっしゃいます。

【もちめばち】
透明感と深みのある赤い色の極上クラスの赤身です。

回遊魚である鮪は基本的に世界中の海を旅しています。中には深海(水深300~500m)に棲む種もいます。
深海にいるモチめばちをターゲットにした漁師達もいますが、その漁法は誰にも教えないそうです。

脂は全くのっていない、「赤身」の最高峰です。
暗く冷たい深海で育った鮪は、身がギュッと締まり、粘りがあります。
透明感のある深い色はまるで宝石です。

特別に良いものを選びぬいたブランド鮪【モチめばち】

お歳暮【海桜鮪】もち・脂めばち食べ比べセット<中トロx1P,もち赤身x2P>約300g(4~6人前)

商標登録もしております。
特にもっちり感が強いものを選別しております。

深海で鍛えられたマグロからしか確認できない、もちもち感と包丁にひっつく程の粘り気を帯びた身質。
弊社では、このマグロを「モチマグロ」と呼び非常に大切にしております。

活け締めから冷水への冷やしこみが早くなければ、ここまでしっかりした身質のものをせり時に確認できません。
漁師さんの手際の良さを証明する一品でもあります。

季節に準じた生マグロを選別し、特殊冷凍で風味・食感・味わいを維持した【海桜鮪】として・・・

お歳暮【海桜鮪】もち・脂めばち食べ比べセット<中トロx1P,もち赤身x2P>約300g(4~6人前)

【海桜鮪がギフトに選ばれる訳】のご紹介であるように、弊社は海の恵みであるマグロを生のまま水揚げされたマグロを使用しています。

これは他の漁港で見る1本丸のまま冷凍マグロとはまた違います。
生マグロからしか感じることができない風味を閉じ込め、選別している為よく口にする冷凍マグロと異なります。

是非、一度お試しくださいませ。

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