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- 【海桜鮪】トロめばちVSモチめばち《2種3本セット》約300g(約4～6人前)
【海桜鮪】トロめばちVSモチめばち《2種3本セット》約300g(約4～6人前)
商品情報
【モチめばち】
透明感と深みのある赤い色の極上クラスの赤身です。
回遊魚である鮪は基本的に世界中の海を旅しています。中には深海(水深300～500m)に棲む種もいます。
深海にいるモチめばちをターゲットにした漁師達もいますが、その漁法は誰にも教えないそうです。
脂は全くのっていない、「赤身」の最高峰です。
暗く冷たい深海で育った鮪は、身がギュッと締まり、粘りがあります。
透明感のある深い色はまるで宝石です。
特別に良いものを選びぬいたブランドマグロ・・・それがもちめばち
商標登録済。
粘り気と弾力のある食感は、お刺身にうってつけです。
力強い食感の為、召し上がる方によってはマグロなのかと驚いてしまう方もいらっしゃいます。
【トロめばち】
脂がのりにのっためばちマグロを弊社では「トロめばち」・「脂めばち」と呼びます。
脂めばちの中トロはとても人気です。
ほのかな甘みと、鼻から抜ける香りがとても上品です。
本鮪のトロより、脂めばちのトロが好き!という方々も多くいらっしゃいます。
届いたとき
箱をあけてみると、こんな風に白っぽくなっています。
※注:こちらは5本セットの写真を使用しております。当商品は3本入りとなります。
デリケートな商品なので、冷凍庫の開閉で温度が上がると劣化し易くなります。出荷日を入れて1週間以内にお召し上がり下さい。
流水で簡単解凍
真空パックのまま、水を溜めた容器の中にポチャンと入れて下さい。
※注 お湯には決してつけないで下さい。茶色く変色します。
10℃位の水が目安です。
水に入れるとどんどん色が出てきます。
ご自宅では蛇口から少しずつ水を出し、流水で解凍してください。
100gのサクなので8分～13分程で解凍出来ます。
★解凍後は直ぐに開封を
手で中心部分を触って、柔らかくなっていたら解凍完了です。
解凍後は、真空パックのまま放置すると変色の原因となります。
真空パックから、直ぐに開封して下さい。
直ぐに食べないときは、キッチンペーパに巻いて、乾かない様にビニール袋に入れて保管下さい。
お客様の声
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
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塩崎 様
評価：★★★★★投稿日：2017/04/13
今まで食べたことのない美味しさです。
鮪そのものの旨さが、今まで食べてきたものより格段に違います。鮪の旨味というものはこういうものだったんだなと改めて気付かされるような、そういう美味しさでした。また、鮮度が良いお刺身でないと感じられない、鼻に抜ける香りがなんともよかったです。
