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旬を食べ比べ!本鮪、めばち、びんちょう《3種5本セット》約500g

■商品概要
本鮪(クロマグロ)、めばち(時期によってはきはだ)、びんちょうの3種類食べ比べ商品です。

びんちょうは、「紅びんちょう」と名づけたびんちょうの最も美味しい旬の味。季節限定の商品です。
何れも、旬の時期に活け〆で獲れた天然マグロだけを、日本一の天然生マグロの水揚げ漁港の那智勝浦でプロが目利き、特殊な凍結方法で眠らせた商品です。

【商品内容】
本鮪 (赤身)100g×2パック
脂めばちマグロ (中トロ)100g×1パック
紅びんちょうマグロ 100g×2パック
7.5人~10人前分のセットです
(100g=1.5~2人前を目安としております)


■配送について■
本商品は、クール宅急便(冷凍タイプ)での配送となります。

送料&お支払い方法など

【海桜鮪がギフトに選ばれる訳】

商品コード: set-02

販売価格: 5,400 (税込)

50 ポイント獲得!

商品情報

3種類のマグロを比較して食べられる贅沢な商品です。

旬を食べ比べ!本鮪、めばち、びんちょう《3種5本セット》約500g

左から
①本鮪 赤身100g: 2本
②脂めばち(時期によっては脂きはだ) 中トロ100g 1本
③紅びんちょう 100g: 2本

注※写真は100gサクが3本の写真ですが、当商品は5本入りのセットです。

お造りするとこんな感じ

旬を食べ比べ!本鮪、めばち、びんちょう《3種5本セット》約500g

500gだと、とっても豪華・たっぷりのお造り盛り合わせが出来ます。
7人前~10人前 ※(100g=1.5~2人前を目安としております)

届いたとき

旬を食べ比べ!本鮪、めばち、びんちょう《3種5本セット》約500g

箱をあけてみると、こんな風に白っぽくなっています。

デリケートな商品なので、冷凍庫の開閉で温度が上がると劣化し易くなります。出荷日を入れて1週間以内にお召し上がり下さい。

流水で簡単解凍

旬を食べ比べ!本鮪、めばち、びんちょう《3種5本セット》約500g

真空パックのまま、水を溜めた容器の中にポチャンと入れて下さい。
※注 お湯には決してつけないで下さい。茶色く変色します。
10℃位の水が目安です。

水に入れるとどんどん色が出てきます。
ご自宅では蛇口から少しずつ水を出し、流水で解凍してください。

水温にもよりますが、
100gのサクで8分~13分程で解凍出来ます。 
一度に解凍するときは20分~30分程置いて下さい。

解凍出来たら直ぐに開封

手で中心部分を触って、柔らかくなっていたら解凍完了です。
解凍後は、真空パックのまま放置すると変色の原因となります。
真空パックから、直ぐに開封して下さい。

直ぐに食べないときは、キッチンペーパに巻いて、乾かない様にビニール袋に入れて保管下さい。

お客様の声

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  • ホンマグロ 様

    評価:★★★★投稿日:2016/09/20

    寿司屋の味

    両親へのギフトで送らせて頂きました。
    冷凍なのに生の食感で寿司屋で食べるマグロの味だと大変喜んでくれました。
    中でもビンチョウマグロが好評でした。

    どうもありがとうございました。

    また注文したいと思います。

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